2016.10.05号 冷凍ピザ真空包装の改善
2016.10.05
現在の読者数・17,269人 ご愛読ありがとうございます！
1) 冷凍ピザ真空包装の改善
今回の成功事例は食品製造を行うA社様の成功事例です。
A社様では様々な食品を製造していらっしゃるのですが、その中のひとつに、「フルーツピザ」があります。
A社様ではこのフルーツピザを冷凍して真空包装し、輸送するのですが、他のピザは問題なく輸送できるのに対し、フルーツビザだけが、袋に穴が空いてしまうという現象が発生していました。
理由は、フルーツの突起部分が、袋に穴を開けてしまうから、とのことです。
そこでご提案したのが、フィルムの柔軟性と強度の両方に優れる特殊なSEタイプです。
ナイロンとポリエチレンを使った複合フィルムなので、ガスバリヤ能力が高く、真空包装に最適な上、フィルムが柔軟で強度があるので、穴が開きにくい特性があります。
試しにテストしていただいたところ、結果は良好。すぐにご使用頂くことになりました。
今回ご紹介の商品はこちら ： ナイロンポリ底シール袋
2) ポリ袋の製造工程
弊社のウエブサイトで、意外にも人気があるページが、ポリエチレン袋の製造工程を紹介しているページです。
このページでは、製袋機の写真を紹介しており、アクセス数を確認すると、意外なほど人気があります。
同様に、品質管理方法についてのページも意外な人気があります。
お客様が工程や品質管理に注目していらっしゃるからこそ、期待に応えたいと感じております。
◇「いつか使える」情報のコーナー
ブルーリボン賞 （映画の賞）について
賞状を青色のリボンで結んで渡したことから「ブルーリボン賞」と呼ばれるようになった
※ウイキペディアより引用
▼編集後記
福井県の観光名所である東尋坊に、先日「岩場カフェ」ができました。
以前、「スタバはないが、砂丘はある」ということで、鳥取に「すなばカフェ」ができましたが、東尋坊も「スタバはあるが、岩場もある」という同じ理屈から、「岩場カフェ」を作ったそうです。
「パクリと言われれば大歓迎」らしいです。
